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パルプクラッカー

今日は朝、昼、晩と3食グリーンスムージーに置き換えの半断食
「スムージークレンズ」をしています。
 
先月から月曜のSHUHARIクラスで、5/13のスムージー講習から6月いっぱいまでは期間限定で「クレンズセット(2リットルを3食で置き換えて飲むだけ)」付きでヨガを受けれるようにしていて、それに伴い私もみんなと一緒にクレンズしてるんです。なので今日でトータル3回目。普段から体が重いなぁ、と思ったらよく手持ちのgreenwizというブレンダーを使って大量に作って、クレンズしています。今回も間食が少なくなったこと、体が軽くなったことが一番の実感。
クレンズセット付きヨガは、最後6/17!ご予約受付中)
 
今日は合間に、パルプ(これはコールドプレスジュースを作った時に出た絞りかす)を使ってパウンドケーキとクラッカー、そして甘酒を仕込みました。クレンズ明けに食べれたらいいなぁと。クラッカーのレシピ、クラスでもお伝えした通り、下に記しておきますね。スロージューサー(私はHUROMのジューサー)など搾りかすが出るジューサーを持ってる方はぜひお試しを〜

<パルプクラッカー>
小麦粉 200g
パルプ 70g
塩 小さじ2/3
オリーブオイル 大さじ1
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上記の材料を全てこねて、うすーく伸ばして
160℃に予熱したオーブンで25~30分焼きます。

…これだけです。
こねる工程が私は好き。この量だとちょうど手のひらでおさまるくらいなので
コネやすいのです。思いっきり練って練って、なんだかスッキリしていつも達成感に満ち溢れます(笑)
 
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マミコヨガ クラス情報はぜひこちらから。夏もいろいろヨガ、あります。
 
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パルプケーキ。セロリ、パセリ、人参、りんご、カブの葉の搾りかすが入ったパウンドケーキです。我が家の常備スイーツです。
パルプクラッカー。塩味が程よくいいおつまみに。