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駒ヶ根ランチ TEÄK 2020/01

イタリアンが好きです。
シンプルな料理のお国柄同士だからだと思ってます。
日本もイタリアも海に囲まれてて、料理法も似てる気がする。
出汁かオリーブオイルか。さっと火を通し、和えてがさっとテーブルへ。おふくろの味、マンマの味。
 
まぁそれはさておき、息を抜きたいランチに良く訪れるのは駒ヶ根のTEÄK
ゴルゴンゾーラのリガトーニを楽しみました。味に安定感があって何を選んでも心安らかに美味しく味わえます。あぁ、白ワイン飲みたかったな(まず不可能。私はここには車でしか行けない)

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前菜が美味しくていつも嬉しくなっちゃう。