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AtelierC 三澤知亜紀さんのコンポート

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たまの休日は、

たまに丁寧に過ごしてみます。

忙しくてほったらかしになってた、前日とりこんであった洗濯物の
靴下はちゃんと表に返して・・・

ヨーグルトを入れるガラスのグラスも、
新しくおろしたリネンの食器拭きで、キュッキュと…

写真も撮っちゃったりして。
そんなきっかけは、前夜の『ヨガと夕食会vol.4』で
手に入れた「いちぢくのコンポート」のおかげ。
これをじっくり味わうために
その過程をしっかり踏んでいくのです。

丁寧に作られたコンポートは
口に含んだ瞬間、独特のスパイスの風味が広がります。
外食以外では白砂糖を全く摂らない私には、
とっても美味しいデザートです。

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